Сегодня мы познакомим вас с тем, какой тип желатина может быть сертифицирован Халяль.
Во-первых, что такое сертификат Халяль?
Сертификаты Халяль будут распространяться на пищевую, косметическую и фармацевтическую продукцию.А эти продукты, сертифицированные Халялем, означают, что они соответствуют стандартам исламского права и не содержат каких-либо «запрещенных» ингредиентов.И эти продукты также не содержат никаких «нечистых» ингредиентов.Это очень важно для потребителей-мусульман, поскольку они могут использовать эти продукты только в соответствии со своей религией и культурой.
Так какой же желатин сертифицирован Халялем?
Существуют разные типыжелатиновые продуктыНа рынке у нас есть желатин из свинины, желатин из бычьей кожи, желатин из бычьих костей и рыбий желатин.
Но сертификация халяль имеет строгие ограничения по источнику продуктов, свинина запрещена в мусульманской культуре.Это означает, что желатин из бычьей кожи, желатин из бычьих костей и рыбный желатин могут иметь сертификат Халяль.
Поэтому, когда некоторые покупатели просят халяльный свиной желатин, это неправильно.Когда источником продуктов является Pig.Халяль не может это сертифицировать.
1. Халяльные требования к халяльному убою:
1) Животные, подлежащие убою, должны быть халяльными, как это определено в Правилах халяль.
2) Процесс убоя должен проводить совершеннолетний мусульманин, полностью осведомленный о правилах и положениях халяльного закона.
3) Животные должны быть живы, прежде чем их убьют.
4) Животные должны быть полностью забиты, сделаны из металла и острым ножом.
5) Перед забоем необходимо произнести по-арабски: Бисмиллахи Аллаху Акбар.
6) Для забоя животного необходимо перерезать горло или широкую часть пищевода и трахеи, а также две линии на шее;
7) Забой должен производиться одним разрезом.
2. Требование кХаляль желатинпроизводство:
1) Линии по производству халяльной продукции не зависят от других линий продукции.
2) В процессе производства избегайте перекрестного загрязнения и смешивания нехаляльного сырья и других веществ.
3) Хранилище готовой продукции Халяль также должно храниться отдельно.
Для поставщиков желатина «Халяль» вышеуказанные правила являются основным условием подачи заявки на получение сертификата «Халяль».А авторитетный прокурор учреждения ХАЛЯЛ проведет проверку по сертификации продуктов питания Халяль.
Итак, что вы думаете о желатине с сертификатом Халяль?Вам нужен желатин с сертификатом Халяль на вашем рынке?
Время публикации: 20 апреля 2023 г.