Пептид горькой дыни
Преимущество:
1. Содержание легкоусвояемого белка превышает 50%, без запаха.
2. Легко растворяется, проста в обработке и эксплуатации.
3. Водный раствор прозрачный, растворимость не зависит от pH, соли и температуры, холодная резка, не может образовывать гель, при низкой температуре и высокой концентрации низкой вязкости и термической стабильности.
4. не содержит добавок и консервантов, не содержит искусственных красителей, ароматизаторов и подсластителей.
5. не содержит глютена и ГМО.
II.Стандарт реализации продукта Q/WTTH 0023S
1. Индекс внешнего вида
Элемент | Требования к качеству | Метод обнаружения |
Цвет | Светло-желтый или желтый порошок | Вопрос/WTTH 0023S Пункт 4.1 |
Характер | Порошкообразный, однородный цвет, без агломерации, без впитывания влаги. | |
Вкус и запах | Благодаря уникальному вкусу и запаху этого продукта, без запаха и запаха. | |
Примесь | Нет нормального зрения, видны посторонние предметы |
2. Физико-химический показатель
Индекс | Единица | Лимит | Метод обнаружения | |
Белок (в сухом пересчете) | % | ≥ | 50,0 | ГБ 5009,5 |
Олигопептид (в сухом пересчете) | % | ≥ | 45,0 | GB/T 22492 Приложение B |
Зола (в сухом виде) | % | ≤ | 8.0 | ГБ 5009.4 |
Доля относительной молекулярной массы ≤2000D | % | ≥ | 80,0 | ГБ/Т 22492 Приложение А |
Всего сапонинов | % | ≥ | 1,5 | 《Технические спецификации по обнаружению и оценке здоровой пищи》 Издание 2003 г. |
Влага | % | ≤ | 7.0 | ГБ 5009.3 |
Свинец (Pb) | мг/кг | ≤ | 0,5 | ГБ 5009.12 |
3. Микробный индекс
Индекс | Единица | Схема выборки и лимит | Метод обнаружения | |||
n | c | m | M | |||
Общее количество аэробных бактерий | КОЕ/г | 5 | 2 | 30000 | 100000 | ГБ 4789,2 |
Колиформные | MPN/г | 5 | 1 | 10 | 100 | ГБ 4789,3 |
Сальмонелла | (Если не указано, выражается в/25 г) | 5 | 0 | 0/25 г | - | ГБ 4789,4 |
Золотистый стафилококк | 5 | 1 | 100КОЕ/г | 1000КОЕ/г | ГБ 4789.10 | |
Примечания: n – количество проб, которое необходимо отобрать для одной партии продукции; c — максимальное количество образцов, которое может превышать значение m; m – предельное значение допустимого уровня микробных показателей; М – высшее предельное значение безопасности микробиологических показателей. Отбор проб осуществляется в соответствии с GB 4789.1. |
Блок-схема
Приложение
Продукты питания: напитки, таблетки, конфеты, капсулы и т. д.
Здоровые продукты
Специальное лечебное питание
Продукт для снижения уровня сахара и жира в крови
Здоровые пищевые ингредиенты
Упаковка
Упаковка растительного пептида: 5 кг/мешок *2 мешка/коробка. Полиэтиленовый нейлоновый мешок, пятислойная двойная гофрированная пленка, картон с покрытием.
Транспортировка и хранение
1. Транспортные средства должны быть чистыми, гигиеничными, без запаха и загрязнения; Транспорт должен быть защищен от дождя, влаги и солнца. Запрещается смешивать и перевозить ядовитые, вредные, вонючие и легкозагрязняемые предметы.
2. Продукт должен храниться в чистом, вентилируемом, влагонепроницаемом, защищенном от крыс и запахе складе, а продукты питания должны храниться в определенном количестве.
Очистка, перегородка от земли и строгий запрет на смешивание токсичных и вредных веществ с запахом и загрязняющими веществами.
Индекс внешнего вида
Элемент | Требования к качеству | Метод обнаружения |
Цвет | Желтый или светло-желтый | Вопрос/WTTH 0003S Пункт 4.1 |
Вкус и запах | Благодаря уникальному вкусу и запаху этого продукта, без запаха и запаха. | |
Примесь | Нет нормального зрения, видны посторонние предметы | |
Характер | Рассыпчатый порошок, без агломерации, без поглощения влаги. |
Физико-химический индекс
Индекс | Единица | Лимит | Метод обнаружения | |
Белок (в сухом пересчете) | % | ≥ | 75,0 | ГБ 5009,5 |
Олигопептид (в сухом пересчете) | % | ≥ | 60,0 | GB/T 22729 Приложение B |
Доля относительной молекулярноймасса ≤1000D | % | ≥ | 80,0 | ГБ/Т 22492 Приложение А |
Зола (в сухом виде) | % | ≤ | 8.0 | ГБ 5009.4 |
Влага | % | ≤ | 7.0 | ГБ 5009.3 |
Свинец (Pb) | мг/кг | ≤ | 0,19 | ГБ 5009.12 |
Общая ртуть (Hg) | мг/кг | ≤ | 0,04 | ГБ 5009.17 |
Кадмий (Cd) | мг/кг | ≤ | 0,4 | ГБ/Т 5009,15 |
БХК | мг/кг | ≤ | 0,1 | ГБ/Т 5009,19 |
ДДТ | мг/кг | ≤ | 0,1 | ГБ 5009.19 |
микробный индекс
Индекс | Единица | Схема отбора проб и лимит (если не указано, выражается в/25 г) | Метод обнаружения | |||
n | c | m | M | |||
Сальмонелла | - | 5 | 0 | 0 | - | ГБ 4789,4 |
Общее количество аэробных бактерий | КОЕ/г | ≤ | 30000 | ГБ 4789,2 | ||
Колиформные | MPN/г | ≤ | 0,3 | ГБ 4789,3 | ||
Форма | КОЕ/г | ≤ | 25 | ГБ 4789,15 | ||
Дрожжи | КОЕ/г | ≤ | 25 | ГБ 4789,15 | ||
Примечания:n – количество проб, которое необходимо отобрать для одной партии продукции;c — максимальное количество образцов, которое может превышать значение m;m – предельное значение допустимого уровня микробных показателей; |
Пищевой ингредиент список
Список пищевых ингредиентов порошка пептида альбумина
Элемент | На 100 грамм (г) | Эталонная ценность питательных веществ (%) |
Энергия | 1530 кДж | 18 |
Белок | 75,0 г | 125 |
Толстый | 0g | 0 |
Углеводы | 15,0 г | 5 |
Натрий | 854 мг | 43 |
Приложение
Клиническая диетотерапия
высококачественный источник белка в предоперационной и послеоперационной клинической диете
Здоровая пища
профилактика желудочно-кишечных дисфункций и хронических заболеваний
Пищевые добавки
дети и пожилые люди с низким иммунитетом
Косметика
увлажнять
ПотокДиаграммаДляПептид горькой дыниПроизводство
Упаковка
с поддоном:
10 кг/мешок, внутренний полиэтиленовый пакет, внешний крафт-мешок;
28 мешков/поддон, 280 кг/поддон,
2800 кг/20-футовый контейнер, 10 поддонов/20-футовый контейнер,
без поддона:
10 кг/мешок, внутренний полиэтиленовый пакет, внешний крафт-мешок;
4500 кг/20-футовый контейнер
Транспорт и хранение
Транспорт
Транспортные средства должны быть чистыми, гигиеничными, без запаха и загрязнений;
Транспортировка должна быть защищена от дождя, влаги и воздействия солнечных лучей.
Категорически запрещается смешивать и перевозить токсичные, вредные, имеющие специфический запах и легко загрязняющиеся предметы.
Хранилищесостояние
Продукт следует хранить в чистом, вентилируемом, влагонепроницаемом, защищенном от грызунов и без запаха складе.
При хранении продуктов должен быть определенный зазор, перегородка должна быть над землей,
Строго запрещено смешивать с токсичными, вредными, пахучими или загрязняющими веществами.