head_bg1

Новости

В 2019 году мировой рынок пептидов рыбного коллагена оценивался в 271 миллион долларов США. Ожидается, что в прогнозируемом периоде 2020–2025 годов отрасль будет расти со среднегодовым темпом роста 8,2%.Рыба вызвала огромный интерес у производителей фармацевтической продукции и нутрицевтиков как богатый источник биологически активных соединений, включая пептиды и белки.Благодаря заявленной эффективности пептидов рыбьего коллагена в средствах по уходу за кожей и волосами, пептиды рыбьего коллагена приобрели популярность, а постоянная биоактивность в этих отраслях побудила исследователей разрабатывать инновационные и более эффективные космецевтические продукты.

Коллаген является основным белком соединительной ткани, и его молекулярная структура образована тремя полипептидными цепями, называемыми альфа-цепями, которые пользуются популярностью и пользуются спросом благодаря широкому использованию и пользе для здоровья человека.

Коллаген представляет собой группу встречающихся в природе белков.Это один из длинных волокнистых структурных белков, функции которого отличаются от функций глобулярных белков, таких как ферменты.Его много у большинства беспозвоночных и позвоночных.


Время публикации: 23 сентября 2020 г.