Запеченная еда:коллаген раствор пептида, разлагаемый коллагеназой, имеетантиоксидантные свойства, который может уменьшить количество свободных радикалов в организме и замедлить развитие болезней и старения.А вкус, текстура и цвет у него натуральные, нет сложного процесса добавления приправ, нет ограничений на количество добавок;хорошая текучесть, отличная смачиваемость, растворим в холодной воде, не легко агломерируется, хорошая диспергируемость, легко совместим с различными пищевыми продуктами.
Преимущество: Коллаген может не только играть роль в склеивании тортов в процессе производства, но также оказывать пышное действие, что может сделать торты более пушистыми и клейкими.Белковые пептиды могут повысить эффективность отбеливания, антиоксидантного воздействия и насыщенного питания.
Вино:Коллагеновые пептидыможет восстановить слизистую оболочку желудка и печени.Ингибирование TNF-α (фактора некроза опухоли-а) пептидами коллагена позволяет уменьшить апоптоз гепатоцитов и высвобождение свободных радикалов кислорода и лизосомальных ферментов в лейкоцитах, тем самым защищая печень.Коллагеновые пептиды могут снизить частоту кровотечений и язв слизистой оболочки желудка.
Процесс роста, обновления и восстановления эпителия слизистой оболочки желудка строго регламентирован.Этот регуляторный механизм в основном исходит от самой слизистой оболочки, и в нем участвуют различные пептидные вещества.Существует два механизма восстановления после повреждения слизистой оболочки желудка: миграция и пролиферация эпителия;Пептидные вещества в группе включают семейство EGF, семейство гепаринсвязывающих факторов роста, семейство пептидов трилистника, семейство онкогенных белков и желудочно-кишечные гормоны.
Молочные продукты:Коллагенможет использоваться в жидких молочных продуктах, таких как чистое молоко, йогурт и напитки, что не только сохраняет различные исходные биологические функции, но также играет определенную роль в улучшении качества молочных продуктов.
Польза: Коллаген содержится в соединительной ткани кишечника и помогает поддерживать и укреплять защитный слой пищеварительного тракта.Увеличивая свойколлагенпотребление, вы можете помочь построить желудочно-кишечную ткань и укрепить здоровье кишечника.Если в йогурт добавить пептиды коллагена, это может удвоить эффект улучшения работы кишечника и в то же время улучшить состояние кожи и обогатить питание.
С постоянным развитием молочной промышленности добавление коллагена в молочные продукты определенно станет тенденцией.Например, продаваемый Mengniu йогурт со вкусом граната и вишни с коллагеновым пептидом.
Чай с молокомнапитки и т. д.: добавляется в твердые напитки, чтобы люди могли дополнять коллагеновые пептиды при употреблении кофе, соевого молока, чая с молоком и других продуктов, таких как белый кофе, выпускаемый компанией Foteli, в котором содержание рыбьего коллагена составляет 2,5 г/43 г.
Преимущества: в напитки добавляется порошок коллагенового пептида, который может добавлять необходимые питательные вещества в организм человека, сбалансировать питание и придавать еде тройные функции: питания, здравоохранения и красоты.
Время публикации: 01 марта 2022 г.