Профессиональный поставщик хорошего качества пищевого желатина

Наше хорошо оборудованное оборудование и отличный контроль качества на всех этапах производства позволяют нам гарантировать полную удовлетворенность клиентов профессиональным поставщиком пищевого желатина хорошего качества. Мы приглашаем всех зарубежных друзей и торговцев наладить сотрудничество с нами.Мы предоставим вам честный, качественный и эффективный сервис, отвечающий вашим требованиям.
Наше хорошо оборудованное оборудование и отличный контроль качества на всех этапах производства позволяют нам гарантировать полное удовлетворение потребностей клиентов.Китайский пищевой желатин и желатин, Наша компания всегда концентрируется на развитии международного рынка.У нас много клиентов в России, европейских странах, США, странах Ближнего Востока и странах Африки.Мы всегда придерживаемся того, что качество является основой, а обслуживание является гарантией удовлетворения всех клиентов.
Приложение

Кондитерские изделия

Кондитерские изделия обычно изготавливаются на основе сахара, кукурузного сиропа и воды.К этой основе добавляют модификаторы вкуса, цвета и текстуры.Желатин широко используется в кондитерских изделиях, поскольку он пенится, превращается в гель или затвердевает, образуя кусок, который медленно растворяется или тает во рту.

Кондитерские изделия, такие как мармеладные мишки, содержат относительно высокий процент желатина.Эти конфеты растворяются медленнее, что продлевает удовольствие от конфет и смягчает вкус.

Желатин используется во взбитых кондитерских изделиях, таких как зефир, где он служит для снижения поверхностного натяжения сиропа, стабилизации пены за счет повышения вязкости, закрепления пены за счет желатина и предотвращения кристаллизации сахара.

Желатин используется во вспененных кондитерских изделиях в количестве 2–7%, в зависимости от желаемой текстуры.В клейких пенках используется около 7% желатина Bloom 200–275.Производители зефира обычно используют 2,5% желатина типа А 250 Bloom.

Молочные продукты и десерты

Желатиновые десерты появились в 1845 году, когда в США был выдан патент на «переносной желатин» для использования в десертах.Желатиновые десерты остаются популярными: текущий рынок желатиновых десертов в США превышает 100 миллионов фунтов в год.

Сегодняшние потребители обеспокоены потреблением калорий.Обычные желатиновые десерты просты в приготовлении, приятны на вкус, питательны, доступны в различных вкусах и содержат всего 80 калорий на порцию в полстакана.Версии без сахара содержат всего восемь калорий на порцию.

Буферные соли используются для поддержания надлежащего pH для вкуса и характеристик застывания.Исторически сложилось так, что небольшое количество соли добавляли в качестве усилителя вкуса.

Желатиновые десерты можно приготовить с использованием желатина типа A или типа B с показателем Bloom от 175 до 275. Чем выше показатель Bloom, тем меньше желатина требуется для правильного застывания (т. е. для желатина Bloom 275 потребуется около 1,3% желатина, а для желатина Bloom 175 потребуется около 1,3% желатина, а для желатина Bloom 175 потребуется около 1,3% желатина). 2,0% для получения равного набора).Можно использовать и другие подсластители, кроме сахарозы.

Мясо и рыба

Желатин применяют для желирования холодца, сырков, соусов, куриных рулетов, глазированных и консервированных ветчин, а также холодцев всех видов.Желатин поглощает мясной сок и придает форму и структуру продуктам, которые в противном случае развалились бы.Нормальный уровень использования колеблется от 1 до 5% в зависимости от типа мяса, количества бульона, цветения желатина и желаемой текстуры конечного продукта.

Очистка вина и соков

Действуя как коагулянт, желатин можно использовать для осаждения примесей при производстве вина, пива, сидра и соков.Его преимущества заключаются в неограниченном сроке хранения в сухом виде, простоте обращения, быстром приготовлении и блестящем осветлении.

Спецификация

Блок-схема

Упаковка

В основном в 25 кг/мешок.

1. Один внутренний полиэтиленовый пакет, два внешних тканых пакета.

2. Один внутренний полиэтиленовый пакет, внешний крафт-пакет.

3. По требованию заказчика.

Возможность загрузки:

1. с поддоном: 12 м для 20-футового контейнера, 24 м для 40-футового контейнера.

2. без поддона: 8-15 меш Желатин: 17 мтс

Желатин более 20 меш: 20 МТС

Хранилище

Хранить в плотно закрытой таре, в прохладном, сухом, вентилируемом помещении.

Хранить в чистом помещении, соответствующем требованиям GMP, с хорошо контролируемой относительной влажностью 45-65% и температурой 10-20°C.Разумная регулировка температуры и влажности внутри складского помещения путем регулировки систем вентиляции, охлаждения и осушения. Наши хорошо оборудованные помещения и отличный контроль качества на всех этапах производства позволяют нам гарантировать полную удовлетворенность клиентов профессиональным поставщиком хорошего качества пищевого желатина, приветствуется. всем зарубежным друзьям и торговцам наладить сотрудничество с нами.Мы предоставим вам честный, качественный и эффективный сервис, отвечающий вашим требованиям.
Хорошее качествоКитайский пищевой желатин и желатин, Наша компания всегда концентрируется на развитии международного рынка.У нас много клиентов в России, европейских странах, США, странах Ближнего Востока и странах Африки.Мы всегда придерживаемся того, что качество является основой, а обслуживание является гарантией удовлетворения всех клиентов.

Пищевой желатин

ПотокДиаграммаДля производства желатина

Кондитерские изделия

Желатин широко используется в кондитерских изделиях, поскольку он пенится, превращается в гель или затвердевает, образуя кусок, который медленно растворяется или тает во рту.

Кондитерские изделия, такие как мармеладные мишки, содержат относительно высокий процент желатина.Эти конфеты растворяются медленнее, что продлевает удовольствие от конфет и смягчает вкус.

Желатин используется во взбитых кондитерских изделиях, таких как зефир, где он служит для снижения поверхностного натяжения сиропа, стабилизации пены за счет повышения вязкости, закрепления пены за счет желатина и предотвращения кристаллизации сахара.

Молочные продукты и десерты

Желатиновые десерты можно приготовить с использованием желатина типа A или типа B с показателем Bloom от 175 до 275. Чем выше показатель Bloom, тем меньше желатина требуется для правильного застывания (т. е. для желатина Bloom 275 потребуется около 1,3% желатина, а для желатина Bloom 175 потребуется около 1,3% желатина, а для желатина Bloom 175 потребуется 2,0% для получения равного набора).Можно использовать и другие подсластители, кроме сахарозы.

Сегодняшние потребители обеспокоены потреблением калорий.Обычные желатиновые десерты просты в приготовлении, приятны на вкус, питательны, доступны в различных вкусах и содержат всего 80 калорий на порцию в полстакана.Версии без сахара содержат всего восемь калорий на порцию.

Мясо и рыба

Желатин применяют для желирования холодца, сырков, соусов, куриных рулетов, глазированных и консервированных ветчин, а также холодцев всех видов.Желатин поглощает мясной сок и придает форму и структуру продуктам, которые в противном случае развалились бы.Нормальный уровень использования колеблется от 1 до 5% в зависимости от типа мяса, количества бульона, цветения желатина и желаемой текстуры конечного продукта.

Очистка вина и соков

Действуя как коагулянт, желатин можно использовать для осаждения примесей при производстве вина, пива, сидра и соков.Его преимущества заключаются в неограниченном сроке хранения в сухом виде, простоте обращения, быстром приготовлении и блестящем осветлении.

Упаковка

В основном в 25 кг/мешок.

1. Один внутренний полиэтиленовый пакет, два внешних тканых пакета.

2. Один внутренний полиэтиленовый пакет, внешний крафт-пакет.

3. По требованию заказчика.

Возможность загрузки:

1. с поддоном: 12 м для 20-футового контейнера, 24 м для 40-футового контейнера.

2. без поддона: 8-15 меш Желатин: 17 мтс

Желатин более 20 меш: 20 МТС

Хранилище

Хранить в плотно закрытой таре, в прохладном, сухом, вентилируемом помещении.

Хранить в чистом помещении, соответствующем требованиям GMP, с хорошо контролируемой относительной влажностью 45-65% и температурой 10-20°C.Разумно регулировать температуру и влажность внутри складского помещения путем регулировки систем вентиляции, охлаждения и осушения.