Коллаген — это белок, который обеспечивает структуру, прочность, жёсткость и текстуру тканей организма. Он содержится в костях, хрящах, сухожилиях и коже.
Выработке коллагена способствуют продукты с высоким содержанием белка, включая мясо, рыбу, яйца и молочные продукты. Коллагену также необходимы такие питательные вещества, как витамин С (содержится в ягодах, листовой зелени и помидорах) и цинк.