Растительный пептид представляет собой смесь полипептидов, полученных путем ферментативного гидролиза растительных белков.

Растительный пептид представляет собой смесь полипептидов, полученных ферментативным гидролизом растительных белков, и состоит в основном из низкомолекулярных пептидов, состоящих из 2–6 аминокислот, а также содержит небольшое количество макромолекулярных пептидов, свободных аминокислот, сахаров и неорганических солей. Состав: молекулярная масса менее 800 дальтон.

Содержание белка составляет около 85%, а его аминокислотный состав аналогичен составу растительного белка. Сбалансированность незаменимых аминокислот хорошая, а содержание богатое.

Растительные пептиды обладают высокой скоростью переваривания и усвоения, быстро обеспечивают энергией, снижают уровень холестерина и артериального давления, а также способствуют жировому обмену. Они обладают хорошими технологическими свойствами, такими как отсутствие денатурации белка, отсутствие кислотного осаждения, отсутствие коагуляции при нагревании, водорастворимость и хорошая текучесть. Это отличный продукт для здорового питания.

Преимущество растительных пептидов по сравнению с животными пептидами заключается в том, что они не содержат холестерина и практически не содержат насыщенных жиров. Кроме того, растительные пептиды также могут:

Строительство мышечной ткани: Эксперименты показали, что большинство растительных пептидов так же эффективны в стимуляции мышц, как и сывороточные белки, и не содержат холестерина.

Помогает контролировать вес: растительные пептиды могут усиливать чувство сытости, ограничивать потребление калорий, тем самым уменьшая жир на животе и контролируя вес тела.

Снизить частоту хронических заболеваний: хронические заболевания, такие как ожирение, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и т. д., часто связаны с длительным приемом животного белка, но прием растительных пептидов не несет таких рисков.

Растительные пептиды богаты 8 видами незаменимых аминокислот: как известно, животные пептиды не содержат триптофана, растительные пептиды могут эффективно восполнить этот недостаток.

Примечание: 8 незаменимых аминокислот, необходимых организму человека:

①Лизин: способствует развитию мозга, является компонентом печени и желчного пузыря, может способствовать жировому обмену, регулировать работу шишковидной железы, молочной железы, желтого тела и яичников,

②Триптофан: способствует выработке желудочного и панкреатического сока; разрушению клеток

③Фенилаланин: участвует в устранении потери функции почек и мочевого пузыря;

④Метионин (также известный как метионин); участвует в формировании гемоглобина, тканей и сыворотки, а также способствует работе селезенки, поджелудочной железы и лимфы.

⑤Треонин: выполняет функцию преобразования определенных аминокислот для баланса;

⑥Изолейцин: участвует в регуляции и метаболизме тимуса, селезенки и субарахноидального пространства; подчиненный железистый командир действует на щитовидную железу и половые железы;

⑦Лейцин: баланс действия изолейцина;

⑧Валин: действует на желтое тело, молочную железу и яичники.